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こ、これは何風?

朝ご飯、炊くの忘れてスーパー焼きそば麺を。
「広東風しょうゆ焼きそば」を作ってみた。
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ただ出来上がりはいまいち。ちとベチャベチャしてる。
やはりシイタケ細切りに夢中になって、麺をゆですぎたから?
やはり2玉105円では無理があった?
焼き豚を使わずくずハムを使ったからかも。。。

お味はそこそこよかっただけに、おしい。
広東風とまではいかず、雲南省いや福建省ぐらいはいってるかも。
連休中に再チャレンジしてみます。

by lagopus55 | 2005-04-29 14:41 | たべもの