こ、これは何風?
朝ご飯、炊くの忘れてスーパー焼きそば麺を。
「広東風しょうゆ焼きそば」を作ってみた。
ただ出来上がりはいまいち。ちとベチャベチャしてる。
やはりシイタケ細切りに夢中になって、麺をゆですぎたから?
やはり2玉105円では無理があった?
焼き豚を使わずくずハムを使ったからかも。。。
お味はそこそこよかっただけに、おしい。
広東風とまではいかず、雲南省いや福建省ぐらいはいってるかも。
連休中に再チャレンジしてみます。
by lagopus55 | 2005-04-29 14:41 | たべもの