苦手克服への道
和風の煮物に苦手意識があります。
基本と言えば基本の料理ですが
これがなかなかできません。
食材を無駄にしそうな気がしたり
調理道具をいためそうな気が。。。
しかし、このままではバランスが悪い。
ということで、料理本の登場。
今回購入したのはこれ。
「昔ながらのおかず」主婦の友社
未使用の食材や作ったことがないおかずが
あったりして、ぼちぼちチャレンジしてみます。
せやけど、この本を選ぶのに
えらい時間がかかってる。
それに、レシピ本多すぎるし、
胡散臭いのも多いぞ〜っ。
by lagopus55 | 2005-06-04 18:58 | 読書